簡単レシピ

498g124円のカボチャで煮物&スープをご紹介【今晩のおかず】

カボチャを手にもつ女性

この記事では、スーパーでみつけたお安値のカボチャを使って

何を作ろう?

と悩んだ、私がみつけたレシピ2品をご紹介します☆

 

増税も迫りくる日本の食卓。

ふりかけご飯azo09037501549 / Pixabay

毎日のご飯作り、できるだけ価格を抑えたいですよね。

そして、仕事や家事や様々なことに追われ、時間がある日ない日あります。

さくっとご飯は作りたいですね(笑)

栄養があって美味しくて、低価格なら文句なし!

私はフルで働きながらの妊娠7か月なので、できるだけご飯の支度は簡単に済ませたい派なのです。

なので、できるだけ毎日簡単なメニューで・・そして、甘党な旦那さんが喜んで食べてくれるメニューをチョイスしています。

とは言っても主婦歴4か月の私。

(ここ。計算して

あれ?できちゃった?

と思う方もおられるかもしれませんが、今年は5月に改元しましたね。

所謂改元婚てやつをしたので、事前に親の顔合わせは済んでました。

入籍日がずれ込んだけれど、ちゃんと入籍を予定しての妊娠です^o^ )

 

最初は買い物も不慣れで、レシピに合わせた食材を探してのご飯作りで、材料費も時間もだいぶ消費しました(泣)

この頃、少し楽に毎日過ごせるようになってきたので、その記録として書いていきます^-^☆☆☆

 

1品目、かぼちゃとベーコンのバターミルクスープ

ちょうど冷蔵庫にベーコン1枚残っていたんです。

なのでこのレシピをチョイス☆

マーガリンは家になかったので、バターで代用。(切れてるバターの1切れ使用)

美味しかったのです・・・!

バターと牛乳で、甘党な旦那さんも喜びの一品♡

カボチャがほっこりしてとても美味しい。

 

そしてそして!

こちらのスープ、カボチャ200g(2人分)で出来ちゃうんです。

私が買ったカボチャは498g。サイズ的には4分の1くらい。

約500gー200gでまだ残り300gもあります!!

味を変えた2品目も作れちゃいます☆

 

2品目、カボチャと牛肉の甘辛煮

このレシピをチョイスしたのも、冷凍室に「牛切り落とし肉 150g」がちょうどストックされていて、どう使おうか悩んでいたから☆

これはレシピの内容を見て、簡単に出来そうだったのでチョイス♡

まだ作成していないので、感想はのちほど載せます。

お肉とカボチャ両方を美味しく食べれそうで、楽しみな一品。

 

スーパーでのお買い物ポイント

すぐ食べなくても大丈夫。お肉は冷凍しておく

 

半額になってるのや、いくらかお値引きになってるお肉は、私は見つけ次第冷凍室へストックします。

食べるのは大体1か月以内を目安にしてます。

解凍の仕方は、他材料を切ったりしてる間、お肉を台所に置いてます。

今は暑いのですぐ溶けます。

 

野菜は近日中に使える分だけ購入

野菜JerzyGorecki / Pixabay

 

野菜ってびっくりするくらい日持ちしませんね・・・

特に葉物。緑色の野菜ですね。そしてきのこ類。

椎茸はラップに包んで冷凍するとかまだ逃げ道ありますね・・

椎茸Hans / Pixabay

 

逆に日持ちするなぁと感じるのは、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ辺り?

 

おわりに

カボチャのスープcongerdesign / Pixabay

この記事では、スーパーでみつけたお安値のカボチャで作ったレシピ2品。

そして、スーパーでの買い物ポイントについてもご紹介しました☆

 

ただ、スーパーで、年配の人が

今日消費期限になってるお肉って、冷凍しといたらいいんじゃないかしら?
お肉の冷凍って美味しくなくなるわよ

やっぱり食べるときに買って焼くのが一番

と、言ってる方が居ました・・・・・!

どうなのかわからないですが、すぐ食べるのが美味しいのは確かですよね。

しかし私はすぐ食べれない場合は余裕で冷凍します。

アカネ
アカネ
そんなに頻繁にスーパー行ってられないにゃ
シロネ
シロネ
 ご自身の生活に合わせた、無理のないやり方をチョイスしたらいいと思うのにゃ